kotyindra (kotyindra) wrote,
kotyindra
kotyindra

Categories:

Ароматное лето

Сегодня согласно очередному заданию марафона #92днялета мы должны причинять пользу и делиться друг с другом полезными навыками, умениями и знаниями. Не уверена в том, насколько мое умение окажется полезным, но я им поделюсь, потому что все равно хотела об этом написать))


Я научу вас ловить котов! (шутка) Не надо их ловить, пусть себе дольше бродят где им захочется. Я же расскажу о другом полезном действии, помогающем мне сохранить ароматный кусочек лета.

Сушка зелени. А именно укропа (потому что ничего другого еще не выросло)) Люблю я знаете ли добавлять в супы сушеный укроп. Ой, милое дело и красиво, и полезно, и душу греет в промозглую погоду. Разотрешь щепотку укропа пальцами и такой сразу аромат на всю кухню. И вспоминается летний зной, яркое солнце, бесконечные забеги по огороду с поливочными шлангами и всякая летающе-ползающая мерзость норовящая урожай сожрать! Простите, отвлеклась)

Так вот, чтобы высушить укроп его в первую очередь необходимо собрать (в принципе логично) Потом промыть в двух-трех водах, мы же не хотим чтобы укроп песочком на зубах скрипел. И вот уже потом начинается самое интересное! Его необходимо перебрать. Обычно я раскладываю мытый укроп на одноразовые вискозные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу. А после следует монотонная нудьга: нужно отделить более тонкие веточки от толстых, зачем нам эти бодыли в супе?


Отходы тоже не пропадут, пойдут на корм курочкам)
Затем укроп мелко режется и раскладывается на бумажные полотенца.


В нашем климате, да еще и у окна в которое пол дня бьет солнце, укроп высыхает за пару дней.


Высушенный укроп я раскладываю по маленьким баночкам из-под детского питания, благо у меня этого добра завались! И пользуюсь им всю осень, зиму и часть весны - до нового урожая. Таким же макаром я сушу зелень петрушки и базилик.
В принципе, можно так и другие милые вашему сердцу травки засушить. Тут уж чего вашей душеньке захочется) Пользуйтесь!
Tags: #92днялета
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Изба читальня

    Началось все больше года назад. У меня довольно много книг. Для нашего времени это редкость. Ведь любую книгу можно найти и…

  • Погладь кота!

    Обычно, я не трогаю чужих животных. Но как тут было удержаться, когда такая красота сама к тебе идет и ластится?) Мяконькая…

  • Котоосень

  • Сменяемость котов

    Сегодняшняя наша с внучей прогулка принесла много открытий: некоторые котики, которые часто становились героями моих фотоохотничьих отчетов, куда-то…

  • Прямо сейчас

  • Урожай 2021

    Извините! Но что выросло - то выросло) Эта еще более или менее приличная, есть экземпляры и попахабнее😳

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 93 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Изба читальня

    Началось все больше года назад. У меня довольно много книг. Для нашего времени это редкость. Ведь любую книгу можно найти и…

  • Погладь кота!

    Обычно, я не трогаю чужих животных. Но как тут было удержаться, когда такая красота сама к тебе идет и ластится?) Мяконькая…

  • Котоосень

  • Сменяемость котов

    Сегодняшняя наша с внучей прогулка принесла много открытий: некоторые котики, которые часто становились героями моих фотоохотничьих отчетов, куда-то…

  • Прямо сейчас

  • Урожай 2021

    Извините! Но что выросло - то выросло) Эта еще более или менее приличная, есть экземпляры и попахабнее😳