Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

А давайте, познакомимся!

Здравствуйте!


Первые  восемь лет с  ЖЖ я  была сторонним наблюдателем, подглядывающим «из-за забора» на этот праздник жизни и вот, наконец-то в прошлом году, с появлением у меня некого количества свободного времени, решилась завести блог. Пишу я по принципу: что вижу, то пою. Немного фотоохочусь на котиков.











 Своим бесценным мнением никого стараюсь особо не грузить, экспертом в каких-либо сферах  себя не считаю, поэтому о политике (и прочих серьезных вещах) предпочитаю читать, а не писать)  


Немного о себе: тетенька на пятом десятке, обремененная семьей и кошкой, циничная в силу возраста и жизненного опыта, но в глубине души (где-то очень глубоко) наивная как дитя, а местами даже романтишная. 


В совершенстве владеющая русским матерным (ну а что, нам маты строить и жить помогают)), так что при помощи лопаты и какой-то матери могу вскопать огород, посадить дерево и остановить на скаку, как минимум бегемота, несмотря на свое хрупкое телосложение. А если мне в руки дать шуруповерт, тогда вообще - ховайся кто может! 


Упряма как тысяча ослов и добродушна, как только что вышедший из спячки медведь. Еще очень люблю поныть, так что в жж я занимаюсь именно этим, причитаю с подвывом, обращаясь к равнодушным небесам с вопросами: «за что?» и «доколе?», посыпаю голову пеплом, наматываю сопли на кулак, и так далее и тому подобное. Но делаю это максимально жизнерадостно! Спросите: «Как такое вообще возможно совместить?» Заходите.  Почитаете-узнаете!))


Collapse )

Снег

Сегодня весь день идет снег. То сыпет мелким как сахарная пудра, то ухает щедрыми хлопьями. Почти так же как в детстве. Когда ты полусонная, жестоко выдернутая из кокона теплого одеяла властным и нетерпеливым окриком мамы: «Вика, вставай!», умытая и заплетенная, наспех запихавшая в себя бутерброд с колбасой, отправляешься в школу.

 На улице еще темно, в воздухе витает едва уловимый, присущий только зиме запах: горьковатый, если печи топят дровами и с едва различимой кислинкой, если уже засыпали уголь. Тихо-тихо, настолько что слышен шорох с которым с бесконечно-темного неба падает снег. Он непотревоженный ветром,  плавно опускается и укрывает толстым пушистым ковром еще сырую землю. Укутывает в мягкие шубки деревья и заросли хмеля на соседском заборе. Блестит в свете редких фонарей. Хорошо!)

 Сейчас уже невозможно испытать того детского чувства: в моей взрослой жизни почти не бывает безветренной погоды, а тот зимний аромат утерян безвозвратно - все топят газом) И только в потаенных уголках памяти сохранился и тот шелестящий снег, и тот запах, а еще бабушкин дом с пузатой черной контрамаркой, запахом свежеиспеченного хлеба и пирогов с яблоками.

Collapse )

Жареные семечки

Они  меня просто преследуют, вернее их запах, которому в доме просто неоткуда взяться! Отшибленный мой нос так ничего  и не чувствует, но при этом я постоянно ощущаю этот почти уже позабытый запах семечек. Тех самых, которые бабушка  вырастила в огороде, оберегала от птиц, закрывая головки подсолнуха марлей. И вот когда эти семечки, созревшие и очищенные от сопутствующего мусора попадали на раскаленную чугунную сковородку, по дому разливался  невообразимо вкусный аромат подогретого подсолнечного масла и чего-то еще, едва уловимого.

Сестра говорит, что мне еще невообразимо повезло, потому что некоторых преследует запах тухлого мяса или еще чего похуже. В этом я с ней вполне согласна)) Уж пусть лучше будут семечки!

Как я и предполагала

Первый снег это не надолго, даже если его сверх меры насыпало) 

Морозы стояли недолго, буквально два-три дня, а потом началась обычная для этого времени «вялотекущая шизофрения»: то туман, то дождь, то солнышко. И вот результат: 

Было

Collapse )

Сало як сало! Шо его пробовать?©

Пришло время поделится пошаговым рецептом. И потому как я кулинар от пролетариата (главное шоб вкусно и нажористо!)) и не умею чё-нить экзотическое готовить, поделюсь рецептом засолки вкусного сала. 

Хотя секрет тут вовсе и не в засолке, а скорее в хорошем исходном продукте. Потому что если сало само по себе не очень хорошее, ты хоть как над ним изгаляйся, результат будет не особо приятный(

Итак, шо мы имеем? Вот такое сальце, тоненькое с прослоечкой

Collapse )

Сказ про то, как я хотела стать самасебедизайнером да обломалась!

В марафоне 91 день осени, в котором я уже традиционно являюсь ужас как отстающей (с чем я впрочем уже смирилась, тем более что не только в нем)))   для задания №4 предлагаются следующие темы:


1) фика,
 

2) хюгге,
 

3) васту и прочий осенний фэншуй 

Ну что сказать, ну что сказать? (напеваю) во всех этих фиках, хюггах и прочих фэншуях я разбираюсь ровно также как свинья в апельсинах. То есть никак)) Давайте я не буду травить вас цитатами из Википедии, а лучше расскажу: 

Сказ про то, как я хотела стать самасебедизайнером да обломалась!

Было дело в славном городе Суровикино, годе не помню каком, да собственно и не важно))

Появился у нас срочный заказ, произвести обмер незавершенного строительством жилого дома и технический план забацать. И так как замерщики наши на другой объект умотали, поехали эту самую незавершенку мы с начальником обмерять (измерять, мерить, как правильно-то? Тьфу!)

 А дом этот был построен на месте старого, причем часть этого старого дома была аккуратненько в общий ансамбль вписана. Но об этом позже. И вот мы то в подвал, то в мансарду, туда-сюда с лазерной рулеткой бегаем и в одной из комнат я замечаю настоящее сокровище! Старинные, черт его знает каких годов, может быть еще даже дореволюционные. предметы интерьера. Буфет, кровать (кованая спинка ребятааа, я такого никогда не видала!) и сундук. 

Collapse )

Вдогонку вчерашнему)

Вчера в нашем чудесном марафоне был ну оооочень насыщенный день. Честно сказать планов было громадье, но не всем суждено было исполниться(( прочие, не связанные с блогом обязанности тоже ведь никто не отменял! Поэтому день мой вера напоминал веселые старты с челночным бегом. Побегу, что-то полезное для дома и семьи поделаю и назад, к ноутбуку. Пост разместила, дальше побежала. Начала с самого простого и сердцу милого котиков, да так на них и застряла)) Прибегу на комменты отвечу, опять убегу. 

В общем намаялась я бегать, и большой пост в котором хотела ответить на понравившиеся мне вопросы и задания других участников этой забавы, так и не осилила. Простите меня люди добрые! Может быть позднее уже вне рамок марафона я потихонечку обо всем напишу. Вот кстати и ответ на вопрос tanechka_s:

"Что самое трудное в ведении блога?"  Самое трудное это время на него выкроить!)

А теперь перехожу к исполнению очередного задания! Задание #89 — Напишите пост с 10 фактам о лете 2020. Пусть 8 из них будут правдивыми, а 2 — ложными.

Поехали!

1. Этим летом я сняла с дерева двух котят.

2. Этим летом я впервые приняла участие в блогерском марафоне.

3. Этим летом я побывала на Черном море.

4. Этим летом я посетила стадион Волгоград-арена.

5. Этим летом в моем саду и огороде огромный урожай плодов и овощей.

6. Этим летом я еще ни разу не попробовала арбуз и дыню.

7. Этим летом у меня в хозяйстве появились,  не умеющие кукарекать петухи)

8. Этим летом я сделала сногсшибательную фотографию пшеничного поля

Collapse )

Возвращаю долги!

Образовалась у меня некоторая задолженность перед марафоном #92днялета, так что буду потихонечку ее  погашать)

 Задание #79 — Лету конец

Поворот с лета на осень я всегда определяю по солнцу. Вот как только оно притомится и станет на землю смотреть, словно сквозь давно немытое  окно, так значит все, амба. Осталось того лета с гулькин нос, не успеешь оглянуться,  а оно и закончилось. Обычно такие метаморфозы с солнечным светом происходят в первой декаде августа, на крайний случай во второй. А этот год несказанно удивил тем, что уже в середине июля свет светила из нестерпимого и режущего превратился в приглушенный, будто пылью присыпанный. Странно весьма. Вот и гадаю теперь, какими природными аномалиями осень и зима порадуют?((

А еще конец лета, это беспощадная борьба с урожаем! Батареи свежезакатанных банок занимают свои плацдармы на полках погреба. В кухне каждый божий день что-то шкворчит или булькает на плите, а в воздухе витают непередаваемые ароматы домашних заготовок, щедро сдобренные чесноком и укропом.

 Зябкое утро начинается не с пения петуха, а с истошного свиного визга. Очередную хавронью потащили на убой. И займет она теперь почетное место в виде тушенки в погребе или мяса на прилавке. 

Collapse )

Кусочек солнечной Италии

Задание #68 — Напишите пост про Италию. Это может быть пост про географию, личный опыт, историю, культуру, да все что угодно. 

Давайте помечтаем, вспомним, понадеемся. А может быть и не захочется, тогда расскажите почему вы никогда-никогда! 

Но мне кажется в каждом из нас осколочек этой прекрасной страны: красивая обувь, стильные очки, великий Феллини, вкусный сыр (которого нет), густой голос Паваротти, да «танец маленьких утят» на советской елке, в конце концов!

Гы, ну где Италия и где я? Ребята, я ж та, кого в Интернетах принято называть неприятным словом «нищеброд». Соответственно в Италии я никогда не была, и навряд ли буду. Красивая обувь и стильные очки у меня Made in China, великий Феллини мне глубоко безразличен ( такая я вот бескультурная), вкусный сыр и до эмбарго мне был недоступен, Паваротти мня, мня…смотри Феллини. Вот только с танцем маленьких утят и есть хоть какое-то пересечение))

Ну, помнится еще что-то там из Истории Древнего мира: гладиаторы, Колизей, императоры некоторые, которые особенно на слуху, плебеи, патриции, все дороги ведут в Рим, и прочий подобный винегрет, который неизбежно присутствует в голове бывшего советского школьника. 

Collapse )